Pulpo salteado picante con arroz (낙지덮밥 / Nakjideopbap)
04/11/2025
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El pulpo salteado picante con arroz (Nakjideopbap) es un plato de arroz coreano cubierto con pulpo salteado en salsa picante. Mientras se cocinan el pulpo y las verduras, sus jugos naturales se mezclan con los condimentos para crear una consistencia ligeramente jugosa que se filtra en el arroz, otorgándole un sabor picante y sutilmente dulce. El pulpo se cocina a fuego fuerte para conservar su ternura y una textura agradable al masticar. Se puede disfrutar tal como está sobre el arroz o mezclado todo junto, como un plato único sencillo pero lleno de sabor.
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