Estofado picante de pescado (생선매운탕(매운탕) / Saengseonmaeuntang (Maeuntang))
04/11/2025
89
0
0
comida_coreana
El estofado picante de pescado se prepara hirviendo pescado fresco y verduras en un caldo caliente. Se añaden ingredientes como rábano, brotes de frijol, berro y tofu, mientras que el caldo se sazona principalmente con polvo de chile rojo. Dependiendo de la región o preferencia personal, también se puede añadir pasta de chile rojo (gochujang) para intensificar el sabor. Mientras hierve a fuego lento, los sabores del pescado y las verduras se impregnan en el caldo, creando un aroma y sabor ricos. En los restaurantes de sashimi, el estofado picante de pescado a menudo se prepara hirviendo los huesos y cabezas sobrantes del pescado después de comer el pescado crudo.
Los tipos de cookies que recoge el sitio web de VISITKOREA y sus finalidades son las siguientes:
Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a usar un sitio web al habilitar funciones básicas como la navegación de páginas y el acceso a áreas seguras de este sitio web. El sitio web no puede funcionar correctamente sin estas cookies. Toda la información almacenada con estas cookies solo se utiliza para este propósito y no se transmite ni se vende a terceros.
Cookies de rendimiento
Las cookies de rendimiento almacenan información sobre el comportamiento del usuario en el sitio web. Estos datos (por ejemplo: número de visitas, número de páginas visitadas, actividad en el sitio web, número de errores, etc.) ayudan a mejorar y optimizar el sitio web. Las cookies de rendimiento no almacenan ninguna información sobre el usuario, por lo que el anonimato está garantizado.
Cookies funcionales
Mediante las cookies funcionales, el sitio web puede recordar las opciones y las preferencias de los usuarios para que el servicio pueda ser mejorado y ofrecido de forma personalizada. Si se desactivan estas cookies, ya no se pueden ofrecer contenidos personalizados.
Cookies de marketing
Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en otros sitios web. Su objetivo es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el visitante, o limitar la frecuencia de los anuncios. Por regla general, las cookies de marketing se almacenan de forma permanente y se comparten con otras empresas y anunciantes.
Si no desea guardar cookies al utilizar el sitio web de VISITKOREA, puede desactivarlas usted mismo en la configuración de su navegador. Si se desactivan las cookies, es posible que el sitio web no funcione correctamente.
[Configuración de cookies según el tipo de navegador]