La carne rebozada frita en sartén se sirve normalmente en las bodas o se disfruta en los días especiales. Los trozos de carne se cortan en pequeños bocados muy finos y se sazonan con sal y pimienta, se rebozan con harina y huevo y se fríen en una sartén con aceite. Este apetitoso plato de carne es uno de los favoritos coreanos tanto entre hombres como mujeres de todas las edades. Gwangju, en Jeollanam-do, es famoso por la excelente carne rebozada frita que sirve.
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