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El Festival del Gimbap de Gimcheon es un evento local de turismo cultural que se celebra en la ciudad de Gimcheon, provincia de Gyeongsangbuk-do. Si bien el gimbap no es la especialidad de Gimcheon, el evento está diseñado en torno a la imagen simbólica de la región: "Gimcheon, el Paraíso del Gimbap" (un juego de palabras en coreano). El festival se centra en experiencias, exposiciones, actuaciones y juegos con temática de gimbap para residentes y turistas de Gimcheon. Los programas prácticos incluyen la elaboración y degustación de gimbap, y las actuaciones y zonas interactivas son para todas las edades.