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Acerca de la comida coreana
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04/04/2023
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Comida coreana, imposible que no le guste
La comida coreana cuenta con un atractivo potente, variado y armonioso, tal como la naturaleza de los coreanos. Gracias a que limita a sus tres lados con el mar y la ventaja geográfica en la que hay tierras cultivables y zonas montañosas, cuenta con amplias opciones para el aprovechamiento de ingredientes. Su firme cultura gastronómica, procedente de su antigua historia, está creando hasta hoy en día nuevas variedades mediante convergencias creativas. Siendo un país en el que los ingredientes varían según la estación del año, cada hogar tiene su propia receta y hay miles de cosas que hay que probar por temporada. Experimente la vivaz gastronomía coreana. ¡Podrá probar platos interesantes que nunca había imaginado!
1. La mesa de los coreanos
La mesa de los coreanos se compone generalmente de arroz, sopa, banchan, jjigae, etc. En los restaurantes, puede sorprenderse con los pequeños y diversos acompañamientos (banchan) que se sirven con el menú principal. El kimchi, símbolo de los alimentos fermentados, es un banchan que nunca puede faltar y destaca por armonizar con cualquier plato.
2. Disfrutar de la comida coreana
Disfrutar de 33 comidas regionales distintivas
Corea del Sur, con sus abundantes ingredientes y gran variedad de formas de cocinar, posee numerosos platos únicos que se distinguen de otros países. Aquí le presentamos una selección de 33 comidas regionales distintivas, que abarcan platos representativos de cada región, ingredientes de temporada y bebidas alcohólicas tradicionales.
Se incluyen platos que representan diferentes regiones, como el dwaeji gukbap de Busan y el wanggalbi de Suwon, e ingredientes de temporada, como el gaetjangeo de Yeosu y el saejogae de Hongseong. También se incluyen bebidas alcohólicas tradicionales que representan cada región, como el soju de Andong y el makgeolli de Yangpyeong. Tenga un inolvidable viaje culinario con esta información sobre comidas regionales distintivas.
Disfrutar de la diversa cultura gastronómica
En Corea, podrá experimentar la felicidad de pensar en qué comer en cada comida. Cada una es un palpitar de emociones, porque además de la mesa básica con arroz, kimchi y banchan, Corea está llena de diversas culturas gastronómicas que despiertan la curiosidad de todo el mundo, desde los manjares de los antiguos reyes y reinas, hasta el bunsik y la comida callejera tan famosos en YouTube y las redes sociales.
Las bebidas y los postres tradicionales que se disfrutan después de la comida también aseguran una experiencia especial, posible únicamente en Corea. Haga que su viaje sea más enriquecedor a través de una experiencia gastronómica en Corea.
3. Ir a restaurantes coreanos
En Corea no existe la cultura de dar propina. Además, se puede pedir más agua y repetir los banchan sin cargo adicional. Últimamente está en aumento la cantidad de restaurantes de autoservicio donde uno mismo se sirve agua y banchan o donde se utilizan terminales sin empleados. Aun en restaurantes convencionales, los empleados responderán amablemente a sus consultas, por lo que podrá disfrutar de ellos cómodamente.
Consejo) Es supercómodo. Cosas que solo hay en restaurantes coreanos.Timbre de llamada: En cada mesa hay un botón de llamada para que vengan a atenderlo. Tenga en cuenta que puede sonar más fuerte de lo esperado.
Cajón de cubiertos: En las mesas hay cajones donde podrá encontrar cubiertos, servilletas, etc.
Mesas con espacio para carbón: Son ingeniosas mesas con un orificio donde se coloca el carbón para hacer barbacoas en el interior.
Sillas con espacio de almacenamiento: Evita que la ropa quede con olor a comida y permite guardar los objetos de valor. Al abrir la parte superior de la silla, encontrará un espacio de almacenamiento.
Fecha de actualización: 24/03/2023
Información turística: +82-2-1330 (coreano, inglés, japonés, chino, ruso, vietnamita, tailandés, bahasa)
