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Chuseok, el Día de Acción de Gracias de Corea

Chuseok

Chuseok, el Dia de Accion de Gracias de Corea

El Chuseok es uno de los días festivos más importantes de Corea, en el cual se realizan rituales de agradecimiento a los ancestros por la abundante cosecha, y se celebra compartiendo deliciosos platillos en familia.

Este año, el Chuseok cae el 27 de septiembre (15 de agosto, según el calendario lunar), y se festeja del 26 al 29 de septiembre y pasan a ser 4 días festivos.

Muchos coreanos, cuando se acerca el Chuseok, se desplazan a sus pueblos natales para juntarse con todos los miembros de su familia. Durante estas fechas se puede disfrutar más de lo habitual de la cultura y actividades tradicionales. A continuación le presentamos este importante día festivo de Corea, el Chuseok.

El significado del Chuseok (Hangawi)

El Chuseok, conocido también como Hangawi, es una de las tres fiestas tradicionales más importantes, junto con el Seollal y el Dano. Este día es el 15 de agosto según el calendario lunar.

Costumbres de Chuseok

Charye

Charye

El día del Chuseok, por la mañana temprano, la familia se reúne para realizar un ritual religioso en honor a sus antepasados. Este ritual se realiza dos veces al año, durante el Seollal y el Chuseok. La diferencia entre ambos es que durante el Seollal la comida principal es el tteok-guk blanco, una sopa de pasta de arroz, mientras que en Chuseok la comida principal es el arroz de la nueva cosecha. Después, los miembros de la familia se sientan juntos alrededor de una mesa para disfrutar de los platos preparados.

 

Beolcho y Seongmyo

Beolcho y Seongmyo

La visita a las tumbas de los antepasados durante el Chuseok se conoce como seongmyo. Los descendientes cortan, habitualmente en verano, las malas hierbas que crecen junto a las tumbas y esta actividad se llama beolcho. Se trata de una costumbre considerada como un deber de los hijos para mostrar respeto a los antepasados.

 Desde un mes antes de la festividad, siempre hay mucho tráfico en las carreteras por las familias que visitan las tumbas para hacer el beolcho.

 

Ssireum (lucha coreana)

Ssireum (lucha coreana)

El Ssireum se trata de una lucha uno contra uno sobre arena donde, para ganar, se necesita fuerza y mucha técnica.

Las competiciones premiaban a la persona ganadora, que era considerada la más fuerte del pueblo y como premio obtenía algodón, sacos de arroz o un becerro.

 

Ganggangsullae

Ganggangsullae

El día de Chuseok, con la luna llena, las madres e hijas vestidas con hanbok forman un corro, agarradas de la mano, para cantar.

Esta danza data de la dinastía Joseon, durante la invasión japonesa. El ejército coreano vistió a mujeres y niñas con uniformes militares rodeando la cima de una montaña, para que los japoneses creyeran que su número era mayor de lo que en realidad era. Gracias a esta estrategia, los coreanos pudieron ganar en varias batallas.

 

Chuseokbim (traje del Chuseok)

Chuseokbim (traje del Chuseok)

El Bim hace referencia a la ropa nueva que se usa en los días festivos como el Seollal y el Chuseok. Antiguamente, para ese día, la gente hacía su bim a mano, pero hoy día la gente compra la ropa para la ocasión.

 

Alimentos del Chuseok

Songpyeon

Songpyeon

Podría hacerse llamar el ‘bocadillo del Chuseok’.

Para prepararlo hay que amasar la harina de arroz con agua caliente hasta obtener la elasticidad suficiente para hacer pasteles.

Se toma una pequeña cantidad de la masa para hacer un bollo y luego se le da la forma de un sombrero para poner el relleno hecho con miel, sésamo, alubias y castañas (se pueden agregar más ingredientes al gusto). Luego se cuecen estos pasteles al vapor sobre un colchón de hojas de pino para darles el aroma característico del songpyeon.

Toda la familia se reúne en la víspera del Chuseok para hacer songpyeon, y por el dicho que cuenta “Songpyeon bonitos, hijos bonitos”, muchas mujeres no casadas se esfuerzan para prepararlos lo mejor posible.

 

Bebidas alcoholicas

Bebidas alcohólicas

Otro elemento que no falta en la mesa del Chuseok es la bebida alcohólica.

Los familiares reunidos participan en el ritual, y se utiliza el licor elaborado con arroz de la nueva cosecha. Tras los rituales, la familia comparte platos y licores preparados con los ingredientes de la estación.

 

Lugares turísticos culturales para visitar durante el Chuseok

Lugares turisticos culturales para visitar durante el Chuseok

En estos días festivos se establecen varios eventos culturales en los distintos espacios tradicionales. En el Pueblo Folclórico Coreano, se presentarán interesantes actividades tradicionales, del 12 al 29 de septiembre; y la Aldea Tradicional Coreana Namsangol llevarán a cabo programas para los visitantes entre los días 27 y 28 del mismo mes.

En el palacio Deoksugung y en el Santuario de la Realeza Jongmyo, también se realizarán juegos folclóricos y espectáculos tradicionales. La entrada durante el día festivo de Chuseok será gratuita para los visitantes que vayan vestidos con hanbok.

El Pueblo Folclórico Coreano es un destino especialmente interesante si desea conocer la forma de vida antigua en Corea. Los juegos y actividades que antiguamente jugaban los plebeyos, como el nongaknori (música tradicional interpretada por campesinos), funambulismo coreano y acrobacias a caballo, serán representados para dar más entretenimiento, donde además los visitantes podrán participar en el Charye (ritual a los ancestros) y en la preparación de songpyeon.

☞ Lugares con actividades tradicionales durante el Chuseok

☞ Lugares con actividades tradicionales durante el Chuseok
Pueblo Folclórico Coreano Aldea Namsangol
Museo Folclorico Nacional Museo Nacional de Corea
Museo Folclórico Nacional Museo Nacional de Corea
Santuario de la Realeza Jongmyo Palacio Deoksugung
Santuario de la Realeza Jongmyo Palacio Deoksugung

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¡Consejo!

Durante las fiestas del Chuseok la mayoría de los establecimientos permanecerán cerrados, excepto los lugares turísticos que hayan preparado ceremonias para el Chuseok. Se aconseja comprobar los horarios y el lugar de las fiestas.

☞ Información turística: +82-2-1330 (coreano, inglés, japonés y chino).

Actualizado el 24 de septiembre de 2015

Fecha 25/09/2015