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Gastronomía y festivales
En la ciudad de Yeosu hay infinitos platos con pescado y marisco. Al estar situado en la provincia de Jeolla-do, región famosa por su rica gastronomía, se puede comer mucho y bien en cualquier punto de la ciudad. Entre las muchas especialidades locales, valdría la pena probar el dolsan gat kimchi, una variedad de kimchi producida solo en la isla Dolsando, que tiene un sabor y olor muy singulares. Por otra parte, a lo largo del año se celebran varios festivales que marcan la peculiaridad regional: el Festival de la Salida del Sol de Hyangiram para el año nuevo, el Festival de la Azalea en primavera y el Festival de Geobukseon (buque de tortuga) en mayo, entre otros.

• Dolsan gat kimchi
  

  El dolsan gat kimchi es un tipo de kimchi, elaborado con gat (hojas de mostaza) de la isla Dolsan con una mezcla de puerros, polvo de guindilla, ajo, gengibre, anchoas saladas fermentadas y gambas. El gat de la isla Dolsan es cultivado bajo el clima marítimo temblado en el suelo alcalino, por lo tanto sus fibras son suaves y la textura de las horas es crujiente. Tiene un olor especial y es rico en proteínas y vitaminas A y C.

• Seodaehoe muchim
  

  Soedaehoe muchim se prepara con el vinagre del makgeolli, que se obtiene fermentando este licor durante más de 1 año, por lo que se disminuye el olor a pescado. Seodae es un pescado plano, producto representativo de la zona centro-oeste de la Costa del Sur entorno a Yeosu. Este pescado se prepara de varios métodos: hoe muchim (pescado crudo con verduras en salsa), jjim (al vapor), jorim (hervido en salsa), tuigim (frito), maeuntang (estofado de pescado), etc. El seodaehoe muchim, ideal para estimular el apetito, era un plato disfrutado por los reyes.

• Hanjeongsik de mariscos
  

  Este menú representativo de Yeosu está compuesto por unos 40 platos con ingredientes de marisco fresco y pescado de la Costa del Sur. La gente que ve por primera vez el hanjeongsik de Yeosu se sorprende por su número de platos, por su sabor, y al final por su precio económico.

• Festival de la Salida del Sol de Hyangiram
  

  Hyangiram, cuyo significado es “templo hacia el sol”, es un lugar popular para contemplar la salida del sol en la Costa del Sur. El paisaje de las carreteras hacia el templo es hermoso y el entorno del templo está lleno de camelios y rocas extrañas de la montaña Geumosan, por lo que es visitado por una muchedumbre cada año para ver la primera salida del sol.

• Festival de las Azaleas de la montaña Yeongchuisan
  

  Cada primavera, la montaña Yeongchuisan se tiñe de color rosa por las azaleas. Durante el Festival de las Azaleas a principios de abril, se celebran ritos a los dioses, un concurso de belleza para seleccionar a Miss Jindalae (azalea en coreano), rutas de senderismo, espectáculos, etc.

• Festival de Geobukseon de Yeosu

  El Festival de Geobukseon de Yeosu, que tiene lugar cada año en mayo, empezó a celebrarse para homenajear el espíritu de defender y proteger a la nación del general Yi Sun-sin (1545-1598), quien logró la victoria en la batalla Imjinoeran, guerra provocada por la invasión japonesa en dos ocasiones durante 1592 y 1598. Actualmente, el festival se ha integrado con otros festivales regionales tales como el Festival de Dolsan Gat Kimchi, el Festival de la Gastronomía Local y el concurso de canto de Dongbaek, y brinda a los visitantes gran variedad de comida, diversión y actividades.