Kimchi
| ¿Qué es el kimchi? | |
 Kimchi
es una comida fermentada hecha de vegetales (principalmente repollo) sumergido
en agua salada y condimentado con ají rojo molido y otros ingredientes.
Caracterizado por ser picante, el kimchi es quizás el plato acompañante
más común de los coreanos- hay más de 100 variedades
de kimchi. Por su abundante contenido de vitaminas, ácidos lácticos
y otras propiedades benéficas, el kimchi fue recomendado para combatir
el virus del SARS que afectó gravemente Asia en 2003, ganando así,
mayor popularidad tanto en Corea y en países extranjeros. Tenga
en cuenta que el kimchi se debe mantener en el refrigerador- cuando compre
kimchi para llevar, hágalo en el último día de su
viaje y verifique al fecha de vencimiento. |
| ¿Qué tipo de kimchi se debe comprar? |
| Las variedades de kimchi que se venden en los mercados probablemente se limiten de 6 7 clases- el kimchi tradicional de repollo, kimchi de radicheta, kimchi de cebolla de verdeo, kimchi de nabo en cubitos, kimchi de pepino y kimchi blanco. Los consumidores pueden decidir cuál comprar según sus preferencias, y según sus conveniencia- se disponene de paquetes de 100g, 200g, 1kg, 3kg, 5kg. Si prefiere el kimchi que no sea picante, se recomienda el kimchi blanco. |
| ¿Cuáles son los mejores lugares para comprar el kimchi? |
| Se puede adquirir kimchi en centros comerciales, en los principales supermercados de descuentos, en almacenes y en el mercado Namdaemun. En los centros comerciales y supermercados de descuentos le permitirán probar el kimchi antes de la compra, permitiéndole elegir entre los que más le guste. También vale la pena visitar los museos de kimchi o festivales de kimchi- el museo de kimchi no sólo se basa en la historia y la cultura del kimchi, sino también permite probar los diferentes tipos de kimchi y los pone a la venta. |
| Zonas de compras relacionadas |
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| Museo de campo de kimchi de Pulmuwon |
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